KOŘENÍ
Koření patřilo v historii odjakživa k nejexkluzivnějšímu zboží.
Žádné jiné potravině nebyl po staletí přikládán tak velký význam.
A protože je koření také dnes nenahraditelným pomocníkem v kuchyni, zacházíme s tímto pokladem obzvláště šetrně.
Kontrolované ekologické zemědělství, zkušení smluvní pěstitelé, pečlivá ruční sklizeň a šetrné zpracování..to je tajemství koření a jeho směsí od firmy Sonnentor.
Vyzkoušejte vanilku či vanilkový cukr..směs koření Čepička z květů, vynikající sladká směs s kousky jahod do tvarohů nebo jogurtů..ostrou chuť a nádherné barvy Směsi pepřů do polévek, omáček nebo salátů.
Můžete vybírat jak ze "sladkých", tak "slaných" variant.
Pozor..mnoho druhů koření nemám skladem..objednávám jednou za dva měsíce..
Složení : sůl, směs zeleniny bio v různém poměru 23 % (mrkev bio, cibule bio, pastinák bio), bambucké máslo bio, kukuřičný škrob bio, třtinový cukr bio, slunečnicový olej bio, paprika sladká bio, pažitka bio, yzop bio, libeček bio, petržel bio, česnek bio, galgán bio, fenykl bio, muškátový oříšek bio, estragon bio, česnek medvědí bio, šalvěj bio, kurkuma bio. Popis produktu : S proměnou
Složení : česnek, paprika ostrá mletá 15,6%, paprika sladká mletá, saturejka, rozmarýn, římský kmín, jalovec bobule 4,2%, jalovec, nové koření, muškátový oříšek mletý..vše v bio kvalitě. Popis produktu : Ostrý kořenící přípravek..ňam ňam.. Opravdoví mistři v grilování sáhnou po této vybrané směsi, díky které získá maso lákavou, mírně ostrou chuť. Směs koření vetřete do masa, necháte cca 2
Složení : 00824 - Sbohem, soli! Pikantní bio00863 - Holy Veggie - grilovací koření bio00377 - Dobrá nálada - směs květů a koření bio00361 - Perníkové koření bio00740 - Anděl strážný - směs květů a koření bio00838 - Zase dobře! Porce síly bio00835 - Zase dobře! Spokojené bříško bio08506 - Nadechnutí v lese - pyramidální čaj bio08508 - Cestování se sluncem - pyramidální čaj bio08510 - Mlsání z
Složení : 00818 - Sbohem, soli! Zeleninová bio00757 - Aladinovo koření do kávy bio00738 - Všechno nejmilejší - směs květů a koření bio00739 - Štěstí - směs květů a koření bio00845 - Ras el Hanout bio00846 - Červená řepa Latte bio00837 - Zase dobře! Bystrá hlavička bio08505 - Bosky na rozkvetlé louce - pyramidální čaj bio 08509 - Láska na čokoládové vlně - pyramidální čaj bio 08507 - Tanec v čajové
Složení : mořská sůl - 91%, bazalka bio, dobromysl bio, slunečnice okvětní plátky bio - 2%, chrpa květ bio - 1%, růže okvětí bio - 1%, sléz květ bio. Popis produktu : Ochutnejte vejce, polévku nebo s touto zajímavou kombinací bylinek v soli!
Složení : kopr bio, rozmarýn bio, mateřídouška bio, fenykl bio, bazalka bio, šalvěj bio, levandule bio, estragon bio, česnek medvědí bio. Popis produktu : Po hektickém dni máte málo času na vaření a raději byste byli na vlastním ostrově ticha, dali nohy nahoru a odpočívali? Jenže vám to nedá, uvařit je třeba! Vykouzlete rychlé a výtečné pokrmy jako saláty a těstoviny či dipy a přeneste klidný
Složení : rozmarýn bio, bazalka bio, kopřiva bio, pampeliška bio, česnek medvědí bio, šalvěj bio. Popis produktu : Rychlý životní styl – to je dnešní doba. Cestování..obchodní setkání..příprava..výroba..pak večerní cvičení, plavání, posilování, tanec nebo jóga.. Mezitím jen káva nebo dvě proti únavě a pozdě večer posezení s přáteli u sklenky vína. Ale co jídlo? Většinou něco za běhu! To je
Složení : kurkuma bio 53%, skořice - Cejlon bio, zázvor bio 15%, muškátový oříšek bio, kardamom bio, pepř černý bio, šafrán bio. Popis produktu : Směs koření k přípravě nápoje s horkým mlékem..úžasná mlsota!Už staří ayurvedští učenci věděli o blahodárných účincích kurkumy a tak dlouho je i znám nápoj "zlaté mléko". Dnes ho nazýváme Kurkuma Latte. Zaujme zlato-žlutou barvou, díky zázvoru lehce
Složení : kurkuma bio 54%, skořice Cejlon bio, kakao bio, zázvor bio, vanilka bio 5%, lékořice bio, pepř černý bio. Popis produktu : Směs koření k přípravě nápoje s horkým mlékem..úžasná kombinace..lahůdka! Už staří ayurvedští učenci věděli o blahodárných účincích kurkumy a tak dlouho je i znám nápoj "zlaté mléko!. Dnes ho nazýváme Kurkuma Latte. Zaujme zlato-žlutou barvou, zakulacenou
Složení : 08104 - Kompoty a zavařeniny 08102 - Polévky a omáčky 08103 - Ryby a asijské pokrmy (obsahuje hořčici) 08101 - Zvěřina a dušené maso Popis produktu : Obsahuje 9 ks koření v pyramidce. 3x Polévky a omáčky..příjemně bylinkovo- kořeněné tóny2x Ryby a asijské pokrmy..jemný citrusový nádech..2x Zvěřina a dušené maso..ta spávná kořenitá chuť2x Kompoty a zavařeniny..špetka skořice a jemné
Složení : dobromysl bio, tymián bio, bazalka bio, libeček bio. Popis produktu : Koření na pizzu a těstoviny by se přeneseně mohlo jmenovat "každý den kousek italské dovolené"..Koření na pizzu a těstoviny je určeno, jak již název prozrazuje, k dochucení klasických jídel Itálie. Pizze, těstovinám a lasagním dá toto koření tu chuť, kterou člověk mimo Itálii často velmi těžce hledá. Koření se
Složení : 00739-Štěstí-směs květů a koření bio 00355-Kurkuma bio 00754-Chai-polibek orientu bio 00764-Lajošovo gulášové koření bio 00405-Koření na koláče & keksy bio 00740-Anděl strážný-směs květů a koření bio 00376-Síla květů-směs květů a koření bio 00743-Koření na pečeni tetičky Aničky bio 00772-Polévková čepička bio 00320-Anýz bio 00361-Perníkové koření bio 00377-Dobrá nálada-směs květů a
Složení : ayurvédská sůl konv. Popis produktu : Tato jemná kouzelná sůl se dnes těží podle starých hornických tradic z himálajského masivu. Tato "sůl života" je naprosto nezpracovaná, v přírodním stavu a obsahuje životně důležité minerály a stopové prvky. Kouzelná sůl je ideální k uchování pokrmů a ke kořenění polévek, omáček, masových a zeleninových pokrmů. Může být také použita jako běžná sůl
Složení : hořčice žlutá 37% bio, dobromysl 21 % bio, yzop bio, rozmarýn bio, bertrám bio. Popis produktu : Podle Hildegardy z Bingenu najdete všechny elementy světa v každém člověku a přírodě kolem nás. Nesou jména: Oheň, Voda, Vzduch a Země. Vztahy těchto elementů vedou k energii, která se projevuje určitými znaky a vlastnostmi. Protože všechno z čeho jsme, již existuje, musíme se naučit najít
Složení : chilli bio. Informace o produktu : Stupeň ostrosti (na stupnici 0-10) - 6Okuste opravdovou ostrost latinskoamerické, africké, či orientální kuchyně.V kuchyni se použití chilli meze nekladou. Kdo má rád ostré, dá jej do těstovinových omáček a curry nebo připraví marinádu. Ale také dezerty mohou snést trošku ohně, obzvláště doporučujeme čokoládovou chilli-omáčku, která se výborně hodí
Složení : lusky chilli mleté bio. Informace o produktu : Stupeň ostrosti (na stupnici 0-10) - 9 Ten kdo má rád opravdu ostré, sáhne po tomto ohnivě ostrém chilli. V kuchyni se použití chilli meze nekladou. Kdo má rád ostré, dá jej do těstovinových omáček a curry nebo připraví marinádu. Ale také dezerty mohou snést trošku ohně, obzvláště doporučujeme čokoládovou chilli-omáčku, která se
Složení : petržel bio, kopřiva bio, měsíček bio 10 %, pažitka bio, chrpa bio 10 %. Informace o produktu : Polévková čepička dozdobí a dochutí lahodnými bylinkami a pestrými květy každou polévku, ale také salát, pomazánku.. Skladovat v suchu a chladu.
Složení : koriandr bio mletý. Popis produktu : Koriandr? Kladete si otázku, co mají perník a curry společného? Někteří ho milují, jiní se s jeho chutí neztotožní. Přesto předtím, než se člověk stane nebo nestane fanouškem, měl by bezpodmínečně ochutnat jeho semínka (botanicky správně: plody) a lístky, neboť ty se na patře rozvíjí naprosto rozdílně. Listy mají svěží, organicky-mýdlovou chuť a
Složení : kmín bio mletý. Popis produktu : Kmín je nejvíce známý jako koření na chleba. Také vepřová pečeně, kapusta a kyselé zelí žijí z jeho ostrého, hořko-sladkého aroma. Hnědá semínka propůjčují také mnoha severoafrickým zeleninovým pokrmům jejich typickou chuť – marokánská kmínová polévka je nepochybně něco pro opravdové fanoušky kmínu. Špetka kmínu v salátu chutná také výborně. Bramborová
Složení : paprika sladká bio, rajčata kousky bio, česnek bio, mořská sůl 10%, yzop bio, tymián bio, rozmarýn bio, majoránka bio, římský kmín bio, pepř černý bio, chilli bio. Informace o produktu : Grilování se těší oblibě po celém světě. Dobré jídlo a společnost jsou přitom stejně důležité, jako výzva dodat hovězímu, vepřovému, jehněčímu či kuřecímu masu zcela výjimečnou osobitou chuť. Paprika,
Složení : ayurvédská sůl konv. 48%, česnek bio, koriandr bio, paprika sladká bio, kmín bio, kurkuma bio, zázvor bio, pepř černý bio, římský kmín bio, chilli bio. Popis produktu : Grilovací sůl s kořením je jako stvořená pro pikantní grilovací zážitek..Grilovací sůl je komplexní směs z různého koření a krystalické soli. Chilli se stará o lehkou ostrost, zatímco římský kmín je zodpovědný za
Složení : mořská sůl konv. 75%, rozmarýn bio, libeček bio, estragon bio, tamián bio, majoránka bio, dobromysl bio, meduňka bio, bazalka bio, anýz bio, fenykl bio, kopr bio, kmín bio, česněk medvědí bio. Popis produktu : Zajímavý kořenící přípravek, který vás "odnese do jiného světa"..Tato jemná, pestrá bylinná směs je doplněná přírodní mořskou solí. 12-ti bylinná sůl je mnohostranně využitelná –
Složení : hořčice žlutá 37% bio, dobromysl 21 % bio, yzop bio, rozmarýn bio, bertrám bio. Popis produktu : Podle Hildegardy z Bingenu najdete všechny elementy světa v každém člověku a přírodě kolem nás. Nesou jména: Oheň, Voda, Vzduch a Země. Vztahy těchto elementů vedou k energii, která se projevuje určitými znaky a vlastnostmi. Protože všechno z čeho jsme, již existuje, musíme se naučit
Složení : petržel bio, libeček bio, mrkev kousky bio, pastinák kousky bio, majoránka bio. Popis produktu : Polévkové koření dodá polévkám jemnou chuť a okoření je jemnými bylinami. Polévkové koření dodá čistým, zeleninovým a masovým polévkám všechno to aroma, které si člověk v polévce přeje mít. Tip : Polévkové koření přidat v ideálním případě již od začátku vaření, aby aroma mohlo projít všemi
Složení : citron bio (kůra, dužina). Popis produktu : Kouzelné koření na mořské plody, ryby a maso, polévky, zeleninu a těstoviny, omáčky a marinády, do pikantní kuchyně ale také na dezerty, pečivo a ovoce. Skladováním se můžou vytvořit hrudky. To ale není na závadu. Před použitím produkt protřepte. Skladovat v suchu a chladu.
Složení : kopřiva bio, petržel nať bio, dobromysl bio, česnek medvědí bio, tymián bio, slunečnice okv. lístky bio, růže květ bio, chrpa květ bio. Popis produktu : S touto kořeněnou směsí v kuchyni je úspěch zaručen. Již pouhý pohled na barevnou směs zjemněnou květy slunečnice a růže šíří dobrou náladu. Kopřiva, petržel, oregáno, tymián a česnek medvědí dodají lístkům salátu zemitě-aromatickou,
Složení : mořská sůl 26%, česnek bio, bazalka bio, dobromysl bio, česnek medvědí bio, rozmarýn bio, tymián bio, měsíček bio, růže květ bio, chrpa květ bio. Informace o produktu : Česnek, dobromysl, bazalka a rozmarýn probouzejí vzpomínky na minulou letní dovolenou ve slunečných jižních zemích. Tato směs květů a koření je pikantně aromatická a unese nás na smyslnou cestu..na pobřeží Gardasee, do
Složení : mořská sůl 26%, česnek bio, bazalka bio, dobromysl bio, česnek medvědí bio, rozmarýn bio, tymián bio, měsíček bio, růže květ bio, chrpa květ bio. Informace o produktu : Zajímav dóza na koření se dvěma různými otvory pro sypání. Samozřejmě znovunaplnitelné!Česnek, dobromysl, bazalka a rozmarýn probouzejí vzpomínky na minulou letní dovolenou ve slunečných jižních zemích. Tato směs květů
Složení : tymián bio, petržel bio, bazalka bio, hořčičné semínko bio, libeček bio, voňatka - citrónová tráva bio, chrpa bio. Informace o produkzu : Sven je vášnivý rybář pocházející určitě z rodu Vikingů. Občas chytí tolik ryb, že se jeho loďka pod tou tíhou sotva udrží na vodě. Ovšem doma pak dokáže vykouzlit opravdu úžasné rybí speciality. Jeho tajemství? Tato jemná aromatická kořeněná směs s
Složení : řepný cukr bio 85%, skořice - Cejlon bio, slunečnice květ bio, nové koření bio, kardamon bio, zázvor bio, skořice - Cassia bio, hřebíček bio. Informace o produktu : Chai – polibek orientu..můžete cítit kouzlo tisíce a jedné noci..tajemná sladká rafinovanost v dózičce.Ať už dezert, sladké pečivo nebo mléčná pěna se směsí květů a koření s cukrem se určitě stanou novým chuťovým zážitkem.
Složení : skořice celá Ceylon bio Informace o produktu : Skořice celá je předurčena "pro známé mlsouny". Klasika do svařeného vína a punče, právě pro kouzelný vánoční čas! Skořice je usušená vnitřní kůra skořicovníku a báječné koření, které obzvláště zjemní keksy, kořeněné koláče a vánočky a ještě znásobí příjemnou předvánoční atmosféru. V orientální, africké a indické kuchyni se skořicí koření
Složení : mrkev kousky bio, zázvor kousky bio, curry sladké mleté bio (římský kmín bio, kurkuma bio, koriandr bio, hořčice žlutá bio, pískavice řecké seno bio, šalvěj bio, fenykl bio, paprika sladká bio, mořská sůl konv., tymián bio, rozmarýn bio, bobkový list bio, zázvor mletý bio), máta kadeřavá bio, koriandr bio, chrpa květ bio, česnek bio, pomerančová kůra bio, pepř černý bio, řepný cukr bio,
Složení : kardamon bio, skořice Cejlon bio, skořice - Cassia bio, zázvor bio, nové koření bio, hřebíček bio, vanilkový prášek bio, muškátový květ bio. Informace o produktu : To, že je možné ještě zlepšit vybranou chuť kávy, se ví v Orientu již dlouho. V "Aladinově koření do kávy" se ukrývá kardamon, skořice, nové koření a hřebíček, které v horké kávě rozvíjí silné, měkké a citrónové aroma.
Složení : paprika sladká bio, rozmarýn bio, tymián bio, česnek bio, citronová tráva bio, mořská sůl 10%, semínka koriandru bio, pepř černý bio. Informace o produktu : Nedělní oběd s pečeným kuřátkem je v mnohých rodinách tradicí. Křidýlko, prsíčko nebo stehýnko? Alespoň v jednom jsme všichni zajedno - musí být pikantní a křupavé. Paní domácí peče své opeřence s paprikou, česnekem a koriandrem.
Složení : mořská sůl 95%, pepř řůžový bio, jahody bio, růže květ bio 0,75%, maliny bio, koriandr bio, vanilka vio, chrpa bio 0,25%. Informace o produktu : Kombinace mořské soli, růžového pepře, jahod, plátků růží, malin, koriandru, vanilkového prášku a nebesky modré chrpy vás zavede do neuvěřitelných chuťových dálek. Sladce-kyselkavá kompozice vytvoří z obyčejného sýra, těstovin a jiných pokrmů
Složení : petržel bio, kopřiva bio, měsíček bio 10%, pažitka bio, chrpa bio 10%. Informace o produktu : Polévková čepička dozdobí a dochutí lahodnými bylinkami a pestrými květy každou polévku, ale také salát, pomazánku.. Skladovat v suchu a chladu. Recept pro firmu Sonnentor - od Katky.. Zeleninová - prohřívací zimní polévka : Přísady: 1 cibule 3 stroužky česneku 4 mrkve 2 natě řapíkatého
Složení : kardamon bio, skořice Cejlon bio, Skořice Cassia bio, zázvor bio, nové koření bio, hřebíček bio, vanilkový prášek bio, muškátový květ bio. Informace o produktu : To, že je možné ještě zlepšit vybranou chuť kávy, se ví v Orientu již dlouho. V "Aladinově koření do kávy" se ukrývá kardamon, skořice, nové koření a hřebíček, které v horké kávě rozvíjí silné, měkké a citrónové aroma.
Složení : vanilkový prášek bio. Informace o produktu : Vanilka – "černé tečky s nárokem na smyslnost". Tyto černé tečky si zaslouží pozornost. Co by to bylo za vanilkový puding, mléčnou rýži nebo tvarohový krém bez vanilky? Pravá vanilka propůjčuje lahůdkám něco smyslného. Smetanově sladké aroma s tóny lékořice se v západní kuchyni používá téměř výhradně na mléčné pokrmy. Ti, kteří mléko příliš
Složení : česnek sušený bio Informace o produktu : Česnek "odhání upíry a chutná gurmánům". Kdo se mu vyhýbá kvůli strachu ze zápachu z úst, ten o dost přichází.Mnohými milován, některými nenáviděn, dává česnek nespočtu pokrmům jejich charakter. Jeho intenzivní, ostré aroma se ve vařeném nebo pečeném stavu rychle změní. Pečený nebo vařený česnek je podstatně sladší a jemnější než surová
Složení : ayurvédská sůl konv. jemná. Informace o produktu : "Koření obohatí tvůj život!" Zajímavé dózy na koření se dvěma různými otvory pro sypání. Samozřejmě znovunaplnitelné! Tato jemná kouzelná sůl se dnes těží podle starých hornických tradic z himalájského masívu. Tato "sůl života" je naprosto nezpracovaná, v přírodním stavu a obsahuje minerály a stopové prvky.Kouzelná sůl je ideální k
Složení : ayurvédská sůl 43%, cibule kousky bio, kmín bio, česnek bio, pepř černý bio, koriandr bio, majoránka bio. Informace o produktu : V dětství jsme se vždy těšili, až ji zase navštítívíme a ona nám bude od rána do večera připravovat úžasné dobroty. Především, když servírovala její výbornou pečeni. To se všem sbíhaly sliny! Její tajemství? Tato směs koření, která je zjemněna solí. Koření
Složení : paprika sladká bio, cibule bio, česnek bio, mořská sůl 10%, kmín bio, yzop bio, pepř černý bio, paprika ostrá bio. Informace o produktu : K přípravě tradičního guláše je zapotřebí dostatek cibule, maso, trpělivost a odvážná ruka co se týče koření. S Lajošovým gulášovým kořením to bude hračka. Sladká a ostrá paprika, česnek, kousky cibule a kmín se postarají o vydatný temperament
Složení : pepř růžový bio, jahoda kousky bio, maliny kousky bio, růže květ bio, koriandr bio, vanilka bio, chrpa bio. Informace o produktu : Všechno nejmilejší - směs květů a koření slibuje zaktivovat tělo a ducha na pocit blaženosti. Růžový pepř dodává tomuto koření ten správný šmak, jahody mu propůjčují sladké aroma a maliny k tomu dodávají zajímavý jemně nakyslý nádech. Směs krásně
Složení : paprika sladká bio. Informace o produktu : Paprika sladká, jemná, červená..Myšlenkový skok od papriky k Maďarsku je velmi blízký, pomohla tedy tato země paprice více ke slávě? Maďarské pokrmy, jako je kuře na paprice a guláš, žijí ze sladce-kouřového, něžného a více nebo méně ostrého aroma tohoto tmavě červeného prášku. Paprika se ale těší oblibě také ve zbytku světa. Je součástí mnoha
Složení : pepř růžový bio celý Informace o produktu : Pepř růžový vlastně není příbuzný "klasického"pepře" - černého, bílého a zeleného. Všechny pocházejí z jedné rostliny. Původně pochází z Malabarského pobřeží východní Indie. Nejvíce se pěstuje v asijských tropech na poloostrově Moluckém, v Indii, ve Vietnamu, na Sumatře a Jávě, v Thajsku a na Filipínách. Černý pepř (Piper nigrum) získáme
Složení : majoránka bio Informace o produktu : Majoránka můžeme klidně nazývat "sestrou dobromyslu". Majoránka a dobromysl pochází z rodu hluchavkovitých, čímž se sobě navzájem ohromě podobají. Harmonie očekávaná od sourozenců ovšem u koření nenastává. V kuchyni platí heslo: Buď jedno nebo druhé. Majoránka má podstatně jemnější aroma než oregánu, chutná ve srovnání s ním méně peprně a jemně
Složení : kopr bio Informace o produktu : Kopr – víc než jen "nať do okurků"! Proti koprovým okurkům nebo letnímu okurkovému jogurtu s koprem se nedá nic namítat, přesto toto koření omezit pouze na přípravu tohoto, by bylo plýtvání. Kdo má rád norskou kuchyni, může připravit lososa, mušle nebo krevety s koprovou omáčkou a potěšit se typickou skandinávskou chutí. Čisté, vonící, citronové aroma
Složení :paprika sladká bio, cibule bio, česnek bio, mořská sůl 10%, kmín bio, yzop bio, pepř černý bio, paprika ostrá bio. Informace o produktu: K přípravě tradičního guláše je zapotřebí dostatek cibule, maso, trpělivost a odvážnou ruku co se týče koření. S Lajošovým gulášovým kořením to bude hračka. Sladká a ostrá paprika, česnek, kousky cibule a kmín se postarají o vydatný temperament
Složení :kmín bio, koriandr bio, fenykl bio. Informace o produktu : Chlebové koření, které by se dalo nazvat "tradiční a nezaměnitelné". Všechna důležitá tradiční koření na chleba jsou v Sonnentor chlebovém koření obsažena. Kdo touží po něčem víc a chce propůjčit svému chlebu zvláštní ráz, může toto koření dodatečně zjemnit jiným kořením, jako je anýz, kardamon, mák nebo černý kmín. Chlebové
Složení :00757 - Aladinovo koření do kávy bio00762 - Frankyho koření na Barbecue bio00767 - Habešino koření - Berber bio00763 - Koření na kuře paní domácí bio00759 - Koření na rýži mistra Wonga bio (obsahuje hořčici)00761 - Koření na tofu paní Yoko bio (obsahuje hořčici)00764 - Lajošovo gulášové koření bio00765 - Selské koření na brambory bio00760 - Šántina Tandori Malasa bio00758 - Tabouleh -
Složení :kmín křížový bio, mrkev bio, semínka koriandru bio, semínka hořčice žluté bio, skořice - Cassia bio, červená řepa kousky bio, zázvor bio, citronová kůra bio, chrpa bio, růže květ bio. Informace o produktu : V rýži se ukrývá životní síla Asie. „Koření na rýži mistra Wonga“ zaujme svou teplou exotickou chutí a postará se o napínavou změnu rýžového pokrmu. Podusí-li se koření od počátku
Složení : Fleur de Sel konv. Informace o produktu : Fleur de sel (francouzsky „solná květina“) je velmi chutná mořská sůl. Jde nejjemnější solné krystalové květiny, které vznikají pouze při optimálních podmínkách v horkých a větrných dnech na vodní hladině. Tenoučká solná vrstva se ručně za pomoci dřevěné lopaty sbírá a suší na slunci. Sůl přichází nezpracovaná do prodejen, je proto vždy trošku
Složení : 00808 - Rajská polévka s bazalkou bio 00807 - Polévka z červené řepy s pastinákem bio 00804 - Bramborová polévka s cibulí bio 00806 - Polentová polévka s paprikou bio 00805 - Bylinková polévka s mátou bio 07772 - Polévková čepička bio - směs koření Informace o produktu : S novými polévkovými variacemi pro blahodárný pocit tepla v břiše, může chutnat den jednou tak barevně!Vedle
Složení : pepř černý bio celý. Informace o produktu : Pepř je víc než jen "kýchací prášek". Sušená, neloupaná zrníčka semínek pepře mají jemnou ovocnou vůni a intenzivní, ostrou pronikavou chuť. Sklízí se těsně před jeho úplným dozráním a poté se suší. Černý pepř je mnohostranně využitelný a používá se celý, drcený nebo čerstvě mletý. Zjemňuje a zostřuje pikantní stejně jako sladké pokrmy :
Složení :ayurvédská sůl jemná Informace o produktu : Tato jemná kouzelná sůl se dnes těží podle starých hornických tradic z himalájského masívu. Tato "sůl života" je naprosto nezpracovaná, v přírodním stavu a obsahuje životně důležité minerály a stopové prvky. Kouzelná sůl je ideální k uchování pokrmů a ke kořenění polévek, omáček, masových a zeleninových pokrmů. Může být používána i jako běžná
Složení :máta peprná bio, petržel bio, rajčata kousky bio, citronová kůra bio, česnek bio, cibule bio, chrpa bio, měsíček bio, kmín křížový bio, mořská sůl 3%. Informace o produktu : Tabouleh - známý salát s bulgurem, hraje v kuchyni přední Asie nezaměnitelnou roli. Charakteristická je pro něj čerstvá máta. Petržel, rajčata, cibule a citronová kůra dodávají kořeněný ráz. Osvěžující letní chuť
Složení : zázvor bio,paprika sladká bio, kmín křížový bio, kurkuma bio, skořice Cejlon bio, semínka koriandru bio, kardamon bio, česnek bio, muškátový květ bio, hřebíček bio, chilli bio. Informace o produktu : V „Šántině Tandoori Masale" je zachycen barevný život Indie. Zázvor, koriandr, cejlonská skořice, muškátový květ a hřebíček rozmíchají ohňostroj chutí, kurkuma a paprika vykouzlí v ostré
Složení :tymián bio, petržel bio, bazalka bio, žlutá hořčice bio, libeček bio, citronová tráva bio, chrpa bio. Informace o produktu : Sven je vášnivý rybář pocházející určitě z rodu Vikingů. Občas chytí tolik ryb, že se jeho loďka pod tou tíhou sotva udrží na vodě. Ovšem doma pak dokáže vykouzlit opravdu úžasné rybí speciality. Jeho tajemství? Tato jemná aromatická kořeněná směs s petrželí,
Složení :petržel bio, rozmarýn bio, saturejka bio, česnek bio, cibule bio, mořská sůl 8%, dobromysl bio, měsíček bio, chrpa bio, paprika sladká bio, galgán bio, pepř černý bio. Informace o produktu : Způsobů přípravy brambor je opravdu mnoho. Vařené, pečené, šťouchané, jako bramborová kaše nebo bramborové knedlíky. Bez brambor si náš jídelníček neumíme představit. O změnu a šmrnc se postará
Složení :paprika sladká bio, rozmarýn bio, tymián bio, česnek bio, citronová tráva bio, mořská sůl 10%, semínka koriandru bio, pepř černý bio. Informace o produktu : Nedělní oběd s pečeným kuřátkem je v mnohých rodinách tradicí. Křidýlko, prsíčko nebo stehýnko? Alespoň v jednom jsme všichni zajedno - musí být pikantní a křupavé. Paní domácí peče své opeřence s paprikou, česnekem a koriandrem.
Složení :sůl 43%, cibule kousky bio, kmín bio, česnek bio, pepř černý bio, koriandr bio, majoránka bio. Informace o produktu : V dětství jsme se vždy těšili, až ji zase navštítívíme a ona nám bude od rána do večera připravovat úžasné dobroty. Především, když servírovala její výbornou pečeni. To se všem sbíhaly sliny!Její tajemství? Tato směs koření, která je zjemněna solí. Koření vetřete do masa
Složení :skořice (Cassia) bio, hřebíček bio, anýz bio, kardamon bio, koriandr bio. Informace o produktu : Směs koření Perníkové koření – "jednoduše patří k Vánocům". Perníkové koření je určeno na perník, ale nejenom na něj. Také vánoční cukroví, ovocný chlebíček a koláče se jím dají skvěle zjemnit. Teplé kořeněné aroma má lehkou ostrost. Tip : Pokud nevíte, kolik byste jej měli použít do těsta,
Složení :pomerančová kůra bio mletá. Informace o produktu : Pomerančová kůra – „přináší do života slunce“. SONNENTOR – pomerančová kůra mletá propůjčí pokrmům ovocný nádech. Nejlépe se hodí na pečení stejně jako do omáček nebo asijských zeleninových a masových jídel. Může být rovněž použita k dochucení marinád. Tip : opatrně dávkovat!
Složení :kmín křížový bio celý. Informace o produktu : Kmín křížový – „vůně Indie“. Kmín křížový je charakteristické koření indické kuchyně. Jako součást mnoha kořeněných směsí, z nichž nejznámější je pravděpodobně Garam Masala, koření nespočet jídel subkontinentů. Pro přípravu Tandoori pokrmů a luštěnin je rovněž výborný. Také kuchyně jižní Ameriky, blízkého východu a severní Afriky začlenily
Složení :řepný cukr bio 80%, jahody bio kousky, chrpa květ bio, vanilkový prášek bio, zázvor bio, růže květ bio, éterický olej: levandule bio. Informace o produktu : Ať už je to dezert, sladké pečivo nebo mléčná pěna s novými směsmi květů a koření s cukrem se stanou neskutečným chuťovým zážitkem. Kdo by neznal ten sladký pocit zamilovanosti. Tato směs květů a koření s cukrem přináší lehkost do
Složení :černý, bílý, zelený a také růžový pepř bio. Informace o produktu : Pepř barevný – "ostrá chuť a nádherné barvy". Barevná směs pepře může být dle libosti přidávána do vaření nebo také celá zrníčka jednoduše použít do mlýnku. V průhledném mlýnku vypadá směs černého, bílého, růžového a zeleného pepře obzvláště krásně. Jelikož samotný vzhled je pro koření příliš málo, byla aromatická souhra
Složení :řepný cukr bio, vanilka bio 6%. Informace o produktu : Vanilkový cukr – "vskutku smyslný". Dopřejte si trošku báječné sladkosti! Rakouský řepný cukr zjemněný smyslně aromatickou vanilkou. Již Aztékové dochucovali svou čokoládu vanilkou, která je díky jemně nasládlé chuti ryzím pokušením. Použijte vanilkový cukr do krémů, pudinků, keksů, koláčů, čokolády a zmrzliny. Pro výborné vanilkové
Složení : vanilka lusk bio. Informace o produktu : Vanilka – "černé tečky s nárokem na smyslnost". Tyto černé tečky si zaslouží pozornost. Co by to byl za vanilkový puding, mléčnou rýži nebo tvarohový krém bez vanilky? Pravá vanilka propůjčuje lahůdkám něco smyslného. Smetanově sladké aroma s tóny lékořice se v západní kuchyni používá téměř výhradně na mléčné pokrmy. Ti, kteří mléko příliš nemusí,
A pokud dáváte přednost čerstvým bylinkám..proč ne!
Já osobně mám na záhonku nebo v květináči, dokonce i mezi muškáty v truhlíkách, vždycky čerstvé bylinky..pažitku, petželku, bazalku, mátu, meduňku a rozmarýn či saturejku.
Znáte pojmy jako : Bouqet garni, Fines herbes nebo Herbes de Provence?
Bouquet garni je z francouzštiny a znamená "kytička-pugét ze zahrádky"..bylinky, které máte svážete do kytičky nebo dáte do jemného plátěného sáčku a vaříte s polévkou, omáčkou nebo masem. Před podáváním jídla se lehce odstraní a další čerstvé se můžou využít na dekoraci. Směsí takových bylin jsou nejčastěji : bazalka, majoránka,oregano, rozmarýn a šalvěj.
Fines herbes, kdy slovo fine znamená "jemný",je v podstatě směs jemně roztlučených sušených bylinek..já pak ještě přidávám do třenky olivový olej a touto směsí potírám-nakládám maso. Soušástí tohoto kořeníčka je bazalka, kerblík, majoránka, pažitka, petřelka, rozmarýn a saturejka. Vynikající je do omáček nebo do mletých masových směsí..uau!
Herbes de Provence je samozřejmě směs sušených bylin typická pro oblast Provence, kde nesmí chybět levandule. Obvykle obsahuje také fenykl, oregano, rozmarýn, šalvěj, tymián a skvělý yzop, který já miluju i v čajích.
Koření, které by jste rádi ochutnali a není v mé nabídce, možná dokážu sehnat..napište a zkusíme to!
Koření a přírodních dochucovadel není nikdy dost!